Zelfstandig werkend kok

Functieomschrijving

Heb jij de ingrediënten die wij zoeken? En ben je per medio maart beschikbaar om met deze ingrediënten ons keuken team te komen versterken? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Je start je dag met een kop koffie en kijkt naar de bijzonderheden van de dag; lunch op de vergaderzalen, een lunchbuffet en de standaard lunch en diner die je gaat serveren voor onze gasten. Samen met het team ga je de taken verdelen waardoor de samenwerking vlekkeloos verloopt en jullie samen voor het beste resultaat gaan: tevreden gasten!

De baan:

• Je bent bezig met het (voor)bereiden van gerechten volgens de recepturen
• Je voert werkzaamheden uit als het bewaken en controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak en je zorgt voor de juiste uiterlijke presentatie
• Je levert input voor de samenstelling en wijzigingen van de menu’s en methodes
• Je ziet toe op de werkzaamheden van de leerling- en hulpkoks en geeft ze nodige instructies en begeleiding
• Je ondersteunt de Sous Chef

Wie ben jij:
Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die bomvol creatieve energie zit en gemotiveerd is samen met het team voor een goed draaiende keuken te zorgen. Daarnaast betekent gastvrijheid voor jou nét die stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten het hotel met een glimlach verlaten!

En:

• Je hebt minimaal een koksopleiding
• Bij voorkeur heb je een diploma als leermeester
• Je bent flexibel inzetbaar, ook in de avond en weekenden
• Je bent kwaliteit – en gastgericht
• Bovenal ben je enthousiast over je vak en weet je dit enthousiasme over te brengen op gasten en collega’s

Wat wij bieden
Je kunt je ontwikkelen in een veelzijdige functie. Wij zijn een groeiende organisatie met innovatie als drijfveer. Daarnaast bieden wij volop doorgroeimogelijkheden en omdat ondernemen in ons DNA zit liggen er genoeg kansen. Je hoeft ze alleen nog maar te pakken.

• Je ontvangt een marktconform salaris.
• Verder heb je een functie binnen een bedrijf met een gezellige werksfeer waar teamwork de basis van het succes is.
• Je ontvangt een family and friends membercard die jou korting geeft op o.a. overnachtingen en in onze restaurants.
• Gratis sporten bij Theo Meijer
• Maandelijks een veel te gezellige personeelsborrel in de binnenstad van Amersfoort

Wie zijn wij?
Van der Valk Hotel Leusden - Amersfoort Maakt onderdeel uit van het grootste horeca familiebedrijf van Nederland. Dit hotel valt met een aantal andere hotels in het binnen- en buitenland onder de holding Van der Valk International (VDVI). Onder VDVI vallen 6 hotels in Nederland: Hotel Hoorn, Hotel Amersfoort- A1, Hotel Leusden-Amersfoort, Hotel Tiel, Hotel 's-Hertogenbosch-Vught en Hotel Nuland-‘s-Hertogenbosch. Daarnaast nog 11 Hotels in Duitsland, 2 Hotels in België, 1 Hotel in Spanje en 1 Hotel op Bonaire.

Heb je interesse?
Ben jij in het bezit van veel pit, gastgerichtheid en ben je daarnaast ook nog flexibel, representatief, commercieel ingesteld en super enthousiast over het hotelwezen? Reageer dan via het mailadres: marco.dejong@leusden.valk.com.

Stuur je liever een appje? Dat kan uiteraard ook op nummer: 06 54252883